Ovaj blog počinje u malom tokijskom stanu tople avgustovske večeri 2013. godine. Piše ga jedna Beograđanka koja želi da sačuva svoje uspomene, recepte, priče i događaje od zaborava i da ih podeli sa svojim prijateljima. Prošle su četiri godine kako živim na istočnoj ivici sveta, u zemlji koja je i danas za mnoge ostala misterija, zemlji samuraja i gejši koja je ostavila ogroman pečat na verovatno poslednju fazu mog odrastanja. U njoj sam izgubila i ponovo pronašla svoj identitet, prošla kroz kulturni šok i probudila se sa spoznajom da smo mi ono odakle smo i da je jedini način da ostanemo svoji negovanje vrednosti i običaja svoje zemlje. To je napokon jedino što nas čini posebnim, drugačijim. Verujem da ću jednog dana imati bolju priču za ovaj prostor, za sada želim samo da sa puno ljubavi podelim svoja iskustva kako bih i sama jednog dana mogla da prelistavam ove strane sa osećajem ispunjenosti i zadovoljstva. Dobrodošli!
Taste of the Balkans 